Passie vir spinasie

Eh hou van spinasie, jong blare vir slaai en groot blare vir my spinasie tert.
SPINASIE TERT
Hierdie korslose tert werk goed en kan as enkel maal gebruik word.
Jy benodig
Een winkel pakkie spinasie blare
Twee eiers
Koppie gewone jogurt
Een rolletjie feta kaas
Een eetlepel olyf olie, verkieslik Bo-Tuin olie
Plat teelepel Ina Paarman seesout
Knippie paprika
Opgehoopte teelepel knoffel
Een groot ryp tamatie

JY KAN OOK AS JY DIT AS HOOFMAALTYD WIL GEBRUIK
Een blikkie rooiboontjies
of, een opgekapte bakkie knopie sampioene byvoeg
METODE
Was en skeur spinasie in 'n oondbak wat 'n deksel kan kry
Meng al die ander bestandele tot dit verroom is
Gooi in spinasiebak en roer deurmekaar
Sny tamatie in dun skywe en plaas versigtig oor mengsel
Plaas deksel op die bak en sit in 'n koue oond.
Verhit die oond met die tert daarin tot 85 grade en los vir ten minste 45 minute

Haal uit en skep op as bydis
As jy boontjies of sampioene gebruik kan die dis as hoofdis gebruik word.